原料 ：猪肚一个 、想美先养
3，胃莲冲洗干净 。猪肚猪肚条 ，想美先养葱两段 、胃莲大火烧开 ，猪肚盐一点五茶匙 、想美先养葱姜，胃莲
2，猪肚半块拍碎的姜 ，洗一遍 ，香葱四根 、把猪肚放在温水里 ，
4 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。捞出洗净。或者小苏打一汤匙，面洗法，反复揉搓一遍 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、花椒一汤匙 、姜切片。莲子 ，放一汤匙料酒。姜一大块 、香油一茶匙
做法 ：
1 ，
再次煮开 。撒上盐或者面粉 ，冷水放一汤匙花椒 ，和猪肚一起中小火煮开 ，出锅前加入香油和香葱即可 。5，猪肚切条 ，
莲子不要泡 。料酒一汤匙 、足量水一起加入汤锅 。莲子一小把 、小火煲到汤呈奶白色 。再重复两次即可 。调入盐 ，那都放好了。